Eu recunosc: nu mai inteleg nimic cu atatea sfaturi de nutriție. De curand citeam
un articol, al unei nutriționiste, care combătea multe dintre
punctele de vedere foarte "la moda" azi. Tot ce citim e dublat de
știință, de studii, totul sună foarte credibil, asa incat pare că toți au dreptate
și totuși multe informații se bat cap în cap. De la nutriționiști care
îndeamnă la mâncat de toate, până la veganii care scot proteine și
calciu și din piatră seacă, orice citești are sens, are logică. Totul e argumentat, totul e foarte bine explicat,
toți mă conving! M-a convins și nenea Dukan, m-a convins și Studiul
China. Sunt atât de convingători, încât n-am fost în viața mea mai
confuză. Nu mai știu ce să mai cred într-ale mâncatului, într-ale
slăbitului, într-ale…. of.
Barem la țigări, treaba e mult mai simplă.
Acolo, e consens: nicotina dă dependență, fumatul ucide!
Dincoace, la păpică, unul hăis și altul cea.
Hai să trec în revistă
ce-am învățat eu despre mâncatul ăsta de-a lungul anilor de când
mă preocupă tema asta:
1. Carnea e oribilă, să dispară carnea de pe planetă... că fac cancer și boală.
2. Vrei să slăbești? Mănâncă (numai) carne. Proteină animală. Cât mai pură, cât mai slabă, grăsimile sunt moartea!
3. Grăsimile sunt bune, trebuie grăsimi la organism, dar numai unele, ca de exemplu: unt, ulei de măsline, ulei de palmier.
4. Uleiul de palmier să fie interzis! Naiba să-l ia, că dispar
ecosisteme odată cu pădurile de palmieri puse la pământ! Și oricum
uleiul de măsline e contrafăcut, știe toată lumea iar untul se depune pe
artere.
5. Carbohidrații sunt răi, caută diete low-carb, dacă vrei să fii suplă ca secretarele, să te iubească bărbatul (oricare ar fi el).
6. Carbohidrații fac bine la creier, dar nu mânca făinuri rafinate,
ci numai integrale! Fă-ți pâinea în casă. Musai cu maia. N-o mânca însă,
că îngrașă. Doooh!
7. Cerealele se combină cu lactate.
8. Niciodată nu se combină cerealele cu lactate.
9. Nu băga amidoane în tine, că te faci cât malu’.
10. Bagă amidoane, dar să fie un sfert de farfurie. La prânz.
11. Mănâncă ce vrei tu la micul dejun. Chiar și tort.
12. Nu mânca un mic dejun copios, că nu e bine.
13. Mănâncă doar fructe la micul dejun.
14. Niciodată fructe pe stomacul gol că faci gastrită.
15. Bea apă pe stomacul gol.
16. Nu lua suplimente la pumn, hrănește-te corect.
17. Ia suplimente, n-ai cum să bagi toți nutrienții necesari doar din hrană.
18. Nu mânca dulciuri, mănâncă fructe.
19. Nu mânca fructe, că îngrașă.
20. Bea sucuri naturale de fructe, că au vitamine.
21. Nu bea sucuri naturale de fructe, că îngrașă. Mai bine mânânci fructul crud.
22. Vezi punctul 19.
23. Nu ține diete, că după ce se termină, recuperezi tot.
24. Ține diete non-stop, poate așa ajungi ca modelele din reviste.
25. Nu te înfometa, că-ți încetinești metabolismul.
26. Înfometează-te. E singurul mod să mai vezi cifra 5 (în față).. la cântar, vreodată.
27. Du-te la sală zilnic.
28. Nu exagera cu sportul, distruge articulatiile. De 3 ori pe săptămână e de ajuns.
29. Fii fericită și împăcată cu propriul trup, acceptă-te așa cum ești.
30. Scapă de colăcei, de burtă, de aripioare, de celulită. În 6 pași simpli.